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बार-बार किचन में जाकर फ्रिज या डिब्बा खोलकर आपको भी कुछ न कुछ खाने की आदत है? यदि हां, तो यह आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है। हमेशा कुछ न कुछ खाते रहने यानी ओवरईटिंग की लत सेहत के लिए नुकसानदायक है। इससे न सिर्फ वज़न बढ़ता है, बल्कि डायबिटीज और हृदय रोग का जोखिम भी बढ़ जाता है। याद रखिए अच्छी सेहत के लिए पौष्टिक और समय पर भोजन करना ज़रूरी है न कि ओवरईटिंग। यदि आपको भी ओवरईटिंग की लत है तो इससे छुटकारा पाने के लिए कुछ आसान उपाय अपना सकते हैं।
खाते समय कुछ और न करें
बहुत लोगों की आदत होती है कि लैपटॉप पर काम करते समय या टीवी देखते समय खाना खाते हैं, यह आदत अच्छी नहीं है। आप सोच रहे होंगे कि इसमें भला क्या बुराई है, लेकिन अध्ययन की माने तों इस तरीके से खाने से आप ज़रूरत से ज़्यादा खा लेते हैं और आपको पता भी नहीं चलता, साथ ही पेट भरा होने का एहसास भी नहीं होता। इसलिए भोजन करते समय पूरा फोकस सिर्फ खाने पर करें और उसे आराम से चबाकर खाएं।
अधिक खाने की लालसा जगाने वाली चीज़ों को दूर रखें
कुछ खाद्य पदार्थ जैसे केक, आइसक्रीम, नमकीन, चिप्स आदि ऐसे होते हैं कि थोड़ा सा चखने के बाद इन्हें और खाने की लालसा होती है और आप थोड़ा और के चक्कर में बहुत सारा खा लेते हैं। इसलिए बेहतर होगा कि फ्रिज या किचन में ऐसी चीज़ें रखे ही नहीं। जब ये चीज़ें होंगी ही नहीं, तो आप ओवरईटिंग से अपने आप बच जाएंगे। इसकी जगह कुछ हेल्दी विकल्प रखें जैसे फल काटकर खाएं, ड्राई फ्रूट्स, चना, सलाद आदि खाएं।
अपनी सभी पसंदीदा चीज़ों से दूरी न बनाएं
स्वस्थ रहने के लिए आपको पौष्टिक चीज़ों को डाइट में शामिल करना होगा, लेकिन इसका यह मतलब कतई नहीं है कि आप अपनी पसंदीदा चॉकलेट, आइसक्रीम या पिज्ज़ा की एक स्लाइस कभी नहीं खा सकते। हफ्ते में एक बार थोड़ी मात्रा में इन्हें खाने में कोई बुराई नहीं है इससे आपको संतुष्टि मिल जाएगी। अपनी पसंदीदा चीज़ों से पूरी तरह से परहेज करना थोड़ा मुश्किल है ऐसे में हो सकता है कि आप मौका मिलने पर एक साथ ऐसी चीज़ें बहुत अधिक मात्रा में खा लें। इसलिए हफ्ते में एक बार डायट के साथ थोड़ी सी चीटिंग करने में कोई बुराई नहीं है।
तनाव कम करें
बहुत से लोग तनाव में होने पर अधिक खाने लगते हैं इसे इमोशनल ईटिंग भी कहा जाता है। ऐसी हालत में वह ज़रूरत से ज़्यादा खा लेते हैं और वज़न बढ़ने लगता है। इसलिए यदि आप लंबे समय से तनाव में है तो पहले अपना तनाव कम करने की कोशिश करें। इसके लिए म्यूज़िक सुनें, अपना पसंदीदा काम करें, योग या मेडिटेशन करें।
फाइबर और प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएं
यदि आप ओवरईटिंग से बचना चाहते हैं तो डायट में फाइबर और प्रोटीन से भरपूर चीज़ों को शामिल करें। जैसे बीन्स, सब्ज़ियां, ओट्स, फल, अंकुरित मूंग, चना आदि। इससे शरीर को पोषण भी मिलता है और देर तक पेट भरा होने का एहसास रहता है जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
समय पर भोजन करें
यदि खाने के बाद आप अनहेल्दी स्नैक्स आदि खाने से बचना चाहते हैं, तो सबसे पहले समय पर खाने की आदत डालें। सुबह का नाश्ता, दोपहर और रात का भोजन समय पर करें और इसमें संतुलित आहार को शामिल करें। फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक रखें।
माइंडफुल ईटिंग
ओवरईटिंग से बचने का एक और तरीका है माइंडफुल ईटिंग तकनीक को अपनाना। इसका मतलब है कि जब आप भोजन कर रहे हों, उस वक्त आपका पूरा ध्यान खाने पर होना चाहिए और उसके हर निवाले को अच्छी तरह चबाकर और उसका स्वाद लेकर खाएं। इससे आप ज़रूरत से ज़्यादा नहीं खाएंगे और पेट भी जल्दी भर जाएगा। खाने को धीरे-धीरे चबाकर खाना चाहिए, इससे संतुष्टि मिलती है।
तो फिर आज से आप खाते समय इन बातों का खास ध्यान रखिए।
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