सुबह ऑफिस जाने की जल्दबाज़ी, कॉलेज में लैक्चर अटैंड करने की टेंशन या फिर स्कूल बस से पहले स्टैंड पर पहुंचने की आपाधापी में सब लोग एक चीज़ हमेशा छोड़ देते हैं और वह है ब्रेकफास्ट। अक्सर लोग सुबह तैयार होने में समय भले ही लगा दें लेकिन जैसे ही नाश्ते की बारी आती है, हड़बड़ाहट में इसे इग्नोर करके काम पर निकल जाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि सुबह के नाश्ते पर इतना ज़ोर क्यों दिया जाता है? तो आज इससे जुड़ी हम आपको कुछ ज़रूरी बातें बताते हैं, जिसे पढ़कर आप रोज़ नाश्ता करके ही काम पर जायेंगे।
सुबह की थकावट करें दूर
आपने यह खुद भी महसूस किया होगा कि जब आप सुबह उठने के बाद बहुत देर तक कुछ नहीं खाते, तो आपको थकान के साथ कई बार सिरदर्द या पेट में गैस बनने जैसा भी फील होता है। इससे सुबह की शुरूआत एकदम ढीले ढाले तरीके से होती है और फिर पूरा दिन खराब हो जाता है। इसलिए बेहतर है कि अपने शरीर की बात सुनें और ब्रेकफास्ट के लिए ज़रूर टाइम निकालिये।
नाश्ता हो पौष्टिक
रिसर्च में यह पाया गया है कि एक पौष्टिक आहार आपकी प्रॉडक्टिविटी को बेहतर बना सकता है। पौष्टिक आहार से मतलब है कि नाश्ता हेल्दी यानि कि विटामिन-मिनरल्स से भरपूर हो। बासी खाना, फ्रेंच फ्राईज, बर्गर, वगैरह आपके शरीर के लिए बिलकुल फायदेमंद नहीं होगा। इसके अलावा, ब्रेकफास्ट आपके स्टेमिना को बढ़ाने में भी आपकी मदद करता है। अगर आप स्पोर्ट्स, एथलेटिक्स या ऐसी कोई फिजिकल ऐक्टिविटी करते है, तो ब्रेकफास्ट करना आपकी हेल्थ के लिए और भी अच्छा हो सकता हैं।
वजन घटाने का गुरुमंत्र
क्या आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे है? तो ये जान लीजिये कि बिना हेल्दी नाश्ते के ये मुमकिन नहीं है। सिर्फ कैलरीज़ कम करने से आपका वेट लॉस नहीं होगा, बल्कि सही वक़्त पर हेल्दी डाइट लेना उतना ही ज़रुरी है। एक रिसर्च के अनुसार ब्रेकफास्ट न करने वाले बच्चे मोटापे से परेशान थे जबकि नाश्ता करने वाले बच्चों में ऐसी कोई प्रॉब्लम नहीं थी।
ब्रैन पॉवर बढ़ाने में मददगार
क्या आप जानते है कि खाने से आप ज़्यादा इंटेलिजेंट बन सकते है? विश्वास नहीं होता? लेकिन यह सच है। रेग्युलर ब्रेकफास्ट आपके दिमाग की शक्ति बढ़ाता है। बच्चों पर की गई रिसर्च के अनुसार जो बच्चे स्कूल नाश्ता करके जाते हैं, वह स्कूल में बेहतर परफॉर्म करते हैं। बेहतर मेमोरी, एलर्टनेस, प्रॉब्लम-सॉल्विंग एबिलिटी, स्कूल अटेन्डन्स और अच्छा मूड, ये ब्रेकफास्ट के कुछ फायदे है और ये सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं हैं बल्कि बड़ों के लिए भी फायदेमंद है। अगर आप अपने दिमाग का पूरा इस्तेमाल करना चाहते है, तो ज़रा सी ऐक्स्ट्रा नींद के लिए ब्रेकफास्ट बिल्कुल न छोड़ें।
बीमारियों को करता है दूर
आमतौर पर यह देखा गया है कि पौष्टिक नाश्ता करने वाले लोगों को हार्ट डिसीज़ के खतरे का रिस्क कम हो जाता हैं। सिरिअल (अनाज) में पाए जाने वाले फाइबर से आपका डाइजेशन ठीक रहता है और दही के अच्छे बैक्टीरिया शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
हमें यकीन हैं कि इतने फायदे जानकर अब आप खुद तो हेल्दी नाश्ता करेंगे ही, साथ ही अपने परिवार और दोस्तों को भी सुबह का नाश्ता करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे।
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