मां बनना ईश्वर का एक वरदान है। यह एक ऐसा एहसास है, जिसकी तुलना किसी भी चीज़ से नही की जा सकती। जहां एक तरफ यह अपने साथ यह खुशियों की सौगात लाता है, वहीं दूसरी ओर ज़िम्मेदारियां भी साथ लाता है। ज़िम्मेदारी देखभाल की.. ज़िम्मेदारी एक वादे की कि आप अपने होने वाले शिशु के लिए हर संभव चीज़ करेंगे। चाहे वो उसके जन्म के बाद भरन-पोषण और सुरक्षा की हो या फिर जन्म से पहले अपनी और उसकी अच्छी सेहत के लिए खान-पान और दूसरी बातों पर ध्यान देने की। ऐसे ही एक वादे को पूरा करने की कोशिश कर रही हैं, मेघन मार्कल।
कौन हैं मेगन मार्कल?
मेगन मार्कल एक रिटायर्ड अमेरिकन ऐक्ट्रेस होने के साथ-साथ ब्रिटिश रॉयल फैमिली के प्रिंस हैरी की पत्नी हैं। यह रॉयल कपल कुछ महीनों बाद अपने पहले बच्चे के जन्म का इंतज़ार कर रहा है। बच्चे के स्वागत के साथ मेगन अपने और होने वाले बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य के लिए पूरी कोशिश कर रही हैं। वह उचित कसरत के साथ-साथ अपनी डाइट पर खास ध्यान दे रही हैं। हालांकि मेगन वेगन डाइट को बहुत महत्व देती आई हैं, लेकिन प्रेगनेंसी के दौरान वह रॉयल फैमिली के फूड-रूल्स का पालन कर रही हैं। वह एक ऐसी डाइट लेती हैं, जिससे उन्हें सारे ज़रूरी पोषक तत्व मिल सकें, जो उनके और उनके होने वाले बच्चे के लिए ज़रूरी है। ये तो बात हुई मेगन की, लेकिन अगर आप शाकाहारी है, तो आगे का लेख आपके बेहद काम का है।
प्रेगनेंसी डाइट के लिए वेजीटेरियन विकल्प
प्रेगनेंसी के दौरान आपको रेग्युलर डाइट के अतिरिक्त पोषक तत्व, विटामिन्स और मिनरल्स की ज़रूरत होती है। इतना ही नहीं, आपको दूसरे तिमाही से तीन सौ से साढ़े तीन सौ कैलोरी ज़्यादा की ज़रूरत होती है। अगर आप पौष्टिक डाइट नहीं लेती, तो आगे जाकर जटिलतायें हो सकती है। प्रेगनेंसी के दौरान इन चीज़ों का सेवन करके आप स्वस्थ बच्चे को जन्म दे सकती हैं।
डेयरी प्रॉडक्टस- गर्भ में बढ़ते बच्चे के लिए अतिरिक्त प्रोटीन और कैल्शियम की ज़रूरत होती है, जो डेयरी उत्पाद पूरी कर सकते है। इससे आपको अधिक मात्रा में फॉसफोरस, कई तरह के विटामिन बी, मैगनीशियम और ज़िंक मिल सकता है। ग्रीक योगर्ट से प्रोबायोटेक बैक्टीरिया मिलते है, जो पाचन को अच्छा बनाते हैं।
फलियां – इस कैटेगरी में दालें, मटर, बींस, काबुली चना, सोयाबीन और मूंगफली शामिल होती हैं। फलियां खाने से फाइबर, प्रोटीन, आइरन, फोलेट (बी9) और कैल्शियम मिल सकता है।
शकरकंद – शकरकंद में बीटा-कैरोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो आपके शरीर में जाकर विटामिन ए में बदल जाता है। विटामिन ए बच्चे के विकास के लिए ज़रूरी है।
ब्रॉकली और हरी पत्तेदार सब्जियां – इस ग्रुप की सब्जियों में फाइबर, विटामिन (सी, के, ए), आयरन, फोलेट और पोटैशियम पाया जाता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स और दूसरे प्लांट कंपाउंड्स पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी और डाइजेशन को बढ़ावा देते हैं।
इन सबके अलावा आपको अच्छी मात्रा में होल ग्रेन्स और ड्राई फ्रूट्स खाने के साथ पानी भी अच्छी मात्रा में पीना चाहिए। ध्यान में रखने वाली बात यह है कि आप जो भी खाएंगे, उसका असर आपके बच्चे पर पड़ेगा।
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