बच्चों को सिखाये खाने का महत्व

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आजकल बच्चों को पता ही नहीं होता कि जो खाना उनकी प्लेट में है, वह कितने लोगों की मेहनत के बाद उनकी प्लेट तक पहुंचा है। तभी तो आपने देखा होगा कि खाने बर्बाद करते हुये उन्हें बिल्कुल भी बुरा महसूस नहीं होता। इसलिए बच्चों को खाने की वैल्यू समझाना बहुत ज़रूरी है।

पैकेट में दाल, चावल, चना, मटर और ड्राईफ्रूट्स देखने वाले बच्चों को शायद यह पता भी नहीं होगा कि उनकी मम्मी पैकेट्स में जो चीज़ें मंगा रही हैं, वह खेतों में उगता है और मिट्टी में उगने वाली इन चीज़ों को किसान अपने पसीने और मेहनत से सींचता हैं। वहां से फिर यह चीज़ें पैक होने के बाद सुपरमार्केट में पहुंचती हैं और सुपरमार्केट से आपके किचन तक। यानी खेत से किचन तक के इस सफर में सामानों को कई लोगों के हाथों से होकर गुज़रना पड़ता है और इसमें उनकी मेहनत लगती है।

बच्चों को सिखाये खाने का महत्व
बच्चों को कराये खेतों की सैर  | इमेज: फाइल इमेज

खेतों की सैर कराये

बच्चे इस बात को तब तक नहीं समझ पायेंगे, जब तक उन्हें ज़मीनी हकीकत से रूबरू न करवाया जाये। यानी ऑनलाइन फूड और ग्रोसरी मंगवाकर बच्चों को यह सब नहीं सिखाया जा सकता और न ही कोई ऐप ही यह काम कर सकता है। इसके लिए बच्चों को खेतों की सैर करानी ज़रूरी है। साल में एक या दो बार फॉरेन ट्रिप करने की बजाय बेहतर होगा कि आप बच्चों को गांव और खेतों में लेकर जायें। वहां किसानों को खेती करता देख, धान के पौधे, गेहूं और सरसों के पौधे और अन्य फल और सब्ज़ियों के पौधे देखकर उन्हें पता चलेगा कि असल में वो जिन दाल, सब्ज़ियों और चावल को बड़ी आसानी से डस्टबिन में डाल देते हैं, उसे उगाने में कितनी मेहनत लगती है। अनाज और सब्ज़ियों को जब वो खुद अपने हाथों से खेतों से तोड़ेंगे तो इससे जुड़ाव महसूस करेंगे और अगली बार कभी खाना बर्बाद नहीं करेंगे।

सामाजिक रिश्ते सुधरते हैं

विशेषज्ञों के मुताबिक, गांव और खेतों की सैर से बच्चों की व्यवहार संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। इससे न सिर्फ वह मानसिक रूप से स्वस्थ बनते हैं, बल्कि उनके सामाजिक रिश्तों में भी सुधार होता है। जीवन और कार्यक्षमता बढ़ने के साथ ही समस्याओं से निपटने की क्षमता भी बढ़ती है। कुल मिलाकर बच्चे ज़्यादा सोशल और व्यवहारिक बनते हैं।

खेतों की सैर से बच्चों को जो चीज़ें सिखाई जा सकती है वह कोई एप नहीं कर सकता। शुद्ध ताज़ी हवा और स्वच्छ वातावरण में बिताये चंद पल उन्हें मोबाइल स्क्रीन से दूर असल दुनिया से परिचित करवाते हैं।

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