“जो रात को जल्दी सोएं, और सुबह को जल्दी जागे, उस बच्चे से दूर-दूर दुनिया का दुख भागे” हालांकि ये पंक्तियां फिल्मी गाने की हैं, लेकिन इसने दादी मां की कहानियों और सीख के पिटारे में अपनी जगह बना ली है।
क्यों खाना चाहिए जल्दी खाना?
बड़े-बूढ़े हमेशा आपको समय से सोने और उठने के लिए कहेंगे क्योंकि आपकी दिनचर्या आपके सोने-उठने के रूटीन पर निर्भर करती है, खासतौर से आपके खाने पर। आयुर्वेद कहता है कि आपके शरीर का सीधा संबंध प्रकृति और सूर्य की किरणों से होता है। अगर आप इसका पालन करेंगे, तो हर बीमारी से दूर रहेंगे। सूर्यअस्त होते ही रात के पहले पहर में आपको खाना खा लेना चाहिए क्योंकि आपके शरीर की पाचन क्रिया और दूसरी प्रक्रिया सूरज ढलते ही धीरे होने लगती है। कुछ घंटों बाद सो जाना चाहिए, जिससे आप अपनी बॉडी क्लॉक के हिसाब से अगले दिन उठें और ताज़ा महसूस करें।
रात को जल्दी खाने के फायदे अनेक
मोटापा दूर रहता है
अगर आप देर से खाते हैं, तो खाने का इस्तेमाल एनर्जी के लिए नहीं होता है। इसके बजाय यह वसा यानि चर्बी में बदल जाता है, जिसके नतीजन वजन बढ़ता है। आप जल्दी खाएंगे, तो डाइजेशन के लिए शरीर को समय मिलेगा और आप मोटे नहीं होंगे।
गैस्ट्रिक परेशानियां कम होती है
लेट खाने वाले लोगों को एसिडिटी, हार्टबर्न, ब्लॉटिंग जैसी परेशानी होती है क्योंकि आप खाना खाते ही सोने चले जाते हैं और पेट में बनने वाला एसिड आपकी ईज़ोफेगस से ऊपर की तरफ आने लगता है, जिससे आप असहज महसूस करते हैं।
अच्छी नींद मिलती है
देर से खाने की वजह से आप रात में पानी भी पिएंगे और रात भर टॉयलेट जाएंगे। लेकिन इसके विपरीत समय से खाएंगे और सो जाएंगे, तो रात-भर अच्छी नींद पाएंगे।
सिस्टम री-एनर्जाइज़ होने का मौका मिलता है
जल्दी रात का खाना खाने से आपके दिमाग और शरीर के अन्य अंगों को डाइजेशन, अब्ज़ॉर्प्शन और न्यूट्रिएंट एक्स्ट्रेक्शन पर काम करने के बजाय अगले दिन के लिए खुद को फिर से एक्टिवेट करने का समय मिलता है।
अगर आप यह जानकर भी किसी कारण से डिनर जल्दी नहीं खा सकते, तो इन बातों का ख्याल रखें।
- अगर आप घर के बाहर हैं और दिन ढल गया है, तो हल्का खा लें, जैसे सूप, डोसा, फल या नट्स।
- घर जाकर पूरा खाना खाने की बजाय एक गिलास दूध पी लें या कुछ फल खा लें।
- लेट नाइट पार्टीज़ से दूर रहे।
- समय पर अपना ब्रेकफास्ट और लंच करें।
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