मानव शरीर में लगभग 60% पानी होता है। इस प्रकार पानी बाहरी तथा आंतरिक रूप से हमारी बुनियादी ज़रूरत है। वैसे तो हम रोज़ ही सादा पानी पीते हैं, जो कई बार बहुत बोरिंग भी लगने लगता है। लेकिन आज हम इस लेख के माध्यम से आपको बताने जा रहे हैं, ऐसे 5 हेल्दी ड्रिंक्स के बारे में, जो न केवल आपकी प्यास बुझायेंगी बल्कि एनर्जी भी प्रदान करेंगी।
अमरूद-पुदीना युक्त मसाला पेय
सामग्री
- 4-5 नींबू की फांक
- 7-8 पुदीना के पत्ते
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 2 कप अमरूद का रस
- आधा चम्मच आम का अचार
विधि
- किसी बड़े बर्तन में नींबू और पुदीना को कूट लें, अब इसमें चाट मसाला और अचार को अच्छे से मिलाएं।
- अब इसमें अमरूद के रस को मिलाएं। इसे पुदीना औऱ अमरूद की स्लाइस से सजाएं।
- अब इसे सर्वे करें।
फायदे- अमरूद को विटामिन सी और सूक्ष्म पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत माना जाता है। साथ ही शरीर को संक्रमण से बचाने में भी अमरूद बहुत मददगार होता है, इसलिए इस पेय को दिन में एक ज़रूर पियें।
कोकोनट पंच
सामग्री
- 6 कप नारियल पानी
- 1 कप नारियल की कच्ची गरी या गूदा
- 2 छोटी चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच शक्कर
- 1 चुटकी नमक
विधि
- सारी सामग्री को मिक्सर से पीस लें। फिर इस मिश्रण को फ्रिज में रखें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाये, तो परोसें।
फायदे- नारियल पोषक तत्त्वों से भरपूर एक असाधारण फल है। इस में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और मेटाबोलिज़म लेवल को बढ़ाते हैं।
हर्बल चाय
सामग्री
- 2छोटी चम्मच काली चाय पाउडर
- आधा चम्मच पिसा हुआ अदरक
- 2 कुटी हुई हरी इलायची
- 1 चम्मच कटी हुई लेमन ग्रास
- 4- 5 पुदीना और तुलसी पत्ते
- 1 चम्मच शहद
विधि
- 4 कप पानी को एक पैन में गरम करें और सभी सामग्री को इसमें मिला दें।
- अब इसे 10 मिनट तक पकने दें और उसके बाद सर्व करें।
फायदे-हर्बल टी अपने आप में एक सम्पूर्ण पेय के समान है, क्योंकि इसे पीने से लगभग हर प्रकार के न्यूट्रिशन मिल जाते हैं। यह अनेक बीमारियों खासकर सर्दी जुकाम, खांसी में बड़ी प्रभावशील होती है। इसके अलावा अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो यह चाय ज़रूर पियें।
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ककड़ी-पुदीना स्मूदी
सामग्री
- 1 कटा हुआ खीर
- 5-10 पुदीना के पत्ते
- आधा कप दही
- 1 चम्मच काला नमक
- आइस क्यूब
विधि
- सारी सामग्री को एक गहरे बर्तन में डालकर ब्लेंडर से पीस ले।
- जब यह मिश्रण स्मूथ हो जाये तो इस स्मूथी को गिलास में डालें और ककड़ी स्लाइस के साथ परोसें।
फायदे- ककड़ी में पानी की अधिक मात्रा पाई जाती है, जिस कारण यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है। इसके अलावा इस पेय में अच्छे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं और साथ ही कम कैलोरी भी, जिस कारण वज़न नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
वाटरमेलन लेमोनेड
सामग्री
4 कप कटा हुआ तरबूज
चार छोटे चम्मच नींबू रस
4 चम्मच शक्कर
विधि
- तरबूज को एक बर्तन में रखकर ब्लेंडर से स्मूथ कर लें और अब इसमें 4 कप ठंडा पानी मिलाएं।
- अब इसमें स्वादानुसार नींबू रस, शक्कर और नमक मिलाएं। इसके बाद पुदीना के पत्तों के साथ सर्व करें।
फायदे- तरबूज आमतौर पर पानी की अच्छी मात्रा प्रदान करने के लिए जाना जाता है, लेकिन इसके साथ इसमें विटामिन ए भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों के लिए लाभदायक है। इसके अलावा यह पेय अच्छी इम्युनिटी भी प्रदान करता है।
कहते हैं प्राकृतिक चीज़ों में खजाना छिपा होता है। हो सकता है यह अतिशयोक्ति में कही गई बात हो, लेकिन सच है। क्योंकि आप प्रकृति से जुड़ी हुई चीजों पर कितनी भी रिसर्च कर लें हर बार आपको कुछ नया परिणाम ही मिलेगा। ऊपर दिए पेय भी इसी का उदाहरण हैं। आपको इन्हें बस एक्स्प्लोर करना है और पॉज़िटिव जीवन का आनंद लेना है।
डॉ. दीपाली कंपानी सेहत और खाने से जुड़े लेखन की विशेषज्ञ है।
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