होटल में खाना खाने के बाद आपको सौंफ और मिश्री दी जाती है, क्या आपने कभी सोचा हैं कि इसके बदले कुछ और क्यों नहीं दिया जाता? आखिर सौंफ और मिश्री ही क्यों दी जाती है, इसके अलावा बहुत से लोग घर पर भी खाने के बाद सौंफ और मिश्री खाते हैं। चलिए आपको बताते हैं कि आखिर सौंफ और मिश्री में ऐसा क्या खास है कि लोग भोजन के बाद इसका सेवन करते हैं।
बेहतरीन माउथफ्रेशनर
प्याज़, लहसुन और दूसरे मसालों के सेवन से भोजन के बाद सांसों से दुर्गंध आने लगती हैं, ऐसे में खाने के बाद सौंफ और मिश्री खाने से आपको ताजगी का एहसास होता है और मुंह की दुर्गंध भी दूर हो जाती है।
आवाज़ सुरीली बनती है
सुरीली और तीखी आवाज़ चाहते हैं तो रोज़ना सौंफ और मिश्री का सेवन करें। कई सिंगर्स अपनी आवाज़ सुरीली बनाए रखने के लिए इसका सेवन करते हैं।
दिल को स्वस्थ रखता है
कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा होने पर दिल संबंधी कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन आप यदि सौंफ और मिश्री का सेवन करते हैं, तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम रहता है।
भोजन आसानी से पच जाता है
भोजन के बाद सौंफ और मिश्री खाने से पाचन शक्ति अच्छी रहती है और खाना आसानी से पच जाता है। इसलिए बहुत से लोग रोज़ाना रात में भोजन के बाद सौंफ और मिश्री का सेवन करते हैं। सौंफ की तासीर ठंडी होती है, इसलिए यह आपके पेट को भी ठंडा रखता है।
दिमाग तेज़ होता है
सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई पोषक होते हैं। नियमित रूप से सौंफ के सेवन से आंखों की रोशनी और याददाशत बढ़ती है। यह आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
सौंफ के अन्य फायदे
- यदि आप सुबह खाली पेट सौंफ खाते हैं तो आपका खून साफ होता है और त्वचा चमकदार बनती है।
- याददाश्त बढ़ाना चाहते हैं तो सौंफ में बादाम और मिश्री बराबर मात्रा में मिलाकर पीस लें और इस पाउडर को रोज़ रात में दोपहर में भोजन के बाद खाएं।
- यदि आपको अनियमित पीरियड्स की समस्या हैं, तो रोज़ाना सौंफ के सेवन से यह समस्या दूर हो जाएगी।
- रात को सोने से पहले गुनगुने पानी के साथ सौंफ और मिश्री के चूर्ण का सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
सौंफ आपको कई तरह की बीमारियों से बचाकर रखता है और ताजगी का भी एहसास दिलात है, तो आज से ही सौंफ खाना शुरू कर दीजिए।
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