हम सब बचपन से सुनते आ रहे हैं, अगर वजन कम करना है तो ज्यादा पानी पीना चाहिए। खैर शायद ही कोई इसके पीछे का कारण जानता हो। चिकित्सा की आयुष प्रणाली खासतौर से आयुर्वेद तो हमेशा से ही पानी के गुणों पर बात करता रहा है और अब वैज्ञानिक भी वज़न कम होने की यह बात साबित कर चुके हैं।
तो आइए जानते हैं अधिक पानी पीने से वज़न कैसे कम होता है
वजन बढ़ने से रोकता है
विले ऑनलाइन लाइब्रेरी में लिखे गए एक जर्नल के अनुसार एक सामान्य मनुष्य अपने जीवन के हर चार साल में 1.45 किलो वजन बढ़ा लेता है। लेकिन अगर आप लगातार ठीक से पानी पीते हैं तो यह संभावना कम हो जाती है। खासतौर से आजकल छोटे बच्चों में वज़न बढ़ने की समस्या तूल पकड़ रही है। ऐसे में अधिक पानी पीने का यह विकल्प बच्चों के लिए भी कारगर है।
अधिक कैलोरी बर्न होती हैं-
एक महिला पर किये गए प्रेक्षण के अनुसार महिला को लगातार 12 महीने तक प्रतिदिन 1 लीटर ज्यादा पानी पीने को दिया गया। डॉक्टरों ने पाया 12 महीनों के बाद उस महिला का वज़न 2 किलोग्राम तक कम था, जबकि उस महिला ने अपनी दिनचर्या में किसी भी तरह का कोई बदलाव नहीं किया था। यह केस स्टडी पानी और वजन घटने के संबंध को दिखाती है। इसका कारण था अधिक पानी पीने से अधिक कैलोरी का बर्न होना।
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खाना सही तरीके से पचता है
अगर आप मध्यम आयुवर्ग में या उससे ऊपर हैं तो खाना खाने से पहले पानी ज़रूर पिएं। यह वज़न कम करने और सही तरीके से खाना पचाने का सटीक तरीका है। खाने के बीच में तथा बाद में पानी पीने से हर किसी को बचना चाहिए।
लार बनाने में मदद करता है
पानी हाइड्रेशन में मदद करता है, जो लार के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। वैसे भी लार में कई तरह के एंज़ाइम पाए जाते हैं जो भोजन को सुपाच्य बनाने का काम करते हैं। जिसका आखिरकार आपके वज़न पर पॉजिटिव प्रभाव पड़ता है।
मेटाबोलिज़्म लेवल को बढ़ाता है
भोजन का शरीर पर कितना असर होगा, इस बात का सीधा संबंध मेटाबोलिज़्म यानी भोजन को ऊर्जा में बदलने वाली रासायनिक क्रिया से होता है। खास बात यह है कि अधिक पानी पीने से मेटाबोलिज़्म का स्तर उच्च होता है, जिस कारण मोटापा बहुत धीमी गति से बढ़ता है।
इस तरह पानी पीने का और वजन का सीधा रिश्ता है। लेकिन एक सवाल और है कि आखिर कितना पानी पीना चाहिए? तो आइये जानते हैं-
स्वास्थ्य से जुड़े बहुत सारे संस्थान, जैसे- खाद्य और कृषि संगठन (FAO) आदि प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं। हालांकि इसमें उतार-चढ़ाव हो सकता है। जैसे- धूप में काम करने वाले व्यक्ति की ज़रूरत और एयर कंडीशनर में बैठ के काम करने वाले कि ज़रूरत में अंतर हो सकता है।
मानव शरीर 60 प्रतिशत पानी से बना होता है। और वैसे भी पानी हर किसी बुनियादी ज़रुरत है इसलिए इसे हल्के में ना लें। हमेशा ध्यान रखें कि अच्छी सेहत के लिए आपको थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लगातार पानी पीते रहना है क्योंकि पानी का सही सेवन ही स्वस्थ और पॉज़िटिव जीवन का मूलमंत्र है।
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