मौसम के अनुसार आप जिस तरह अपने कपड़े और त्वचा की देखभाल का तरीका बदलते हैं, उसी तरह डाइट में भी बदलाव करने की ज़रूरत होती है। आइए, जानते हैं किस मौसम में क्या खाना फायदेमंद होता है।
गर्मी का मौसम
इस मौसम में शरीर में पानी की कमी हो जाती है इसलिए पानी से भरपूर फल और सब्ज़ियां खानी चाहिए।
- कार्बोहाइड्रेट आसानी से पच जाता है।
- आम, तरबूज, खरबूज, बेरीज़ और गन्ने का जूस पिएं।
- पानी में 2 चम्मच सब्ज़ा के बीज भिगोकर रख दें और इसे चबाकर पानी पी जाएं।
- गुलकंद और तरबूज के बीज खाना भी फायदेमंद होता है।
- हरी पत्तेदार सब्ज़ियां खाएं और नारियल के तेल में खाना बनाएं।
- खूब पानी पिएं। साथ ही नारियल पानी और फलों का जूस भी लें।
बारिश का मौसम
इस मौसम में हल्का भोजन करें जो आसानी से पच जाए। पानी से भरपूर चीज़ें खाने से परहेज़ करें, साथ ही सलाद और सब्ज़ियों का जूस भी न पिएं।
- सभी तरह की जड़ी-बूटियों और मसालों का सेवन करें।
- डार्क चॉकलेट और थोड़ी मात्रा में तली हुई चीज़ें जैसे समोसा, भजिया आदि खा सकते हैं (जो अच्छी क्वालिटी के कोल्ड प्रेस्ड ऑयल में बना हो।)
- सभी तरह के दाल, बीन्स, स्प्राउट्स, खजूर, ज्वार और नाचनी को अपने आहार में शामिल करें।
- इस मौसम में भी शरीर को हाइड्रेट रखना ज़रूरी है इसलिए पर्याप्त पानी पिएं।
सर्दियों का मौसम
- इस मौसम में ऐसी चीज़ें खाएं जो शरीर को अंदर से गर्म रखे।
- तिल, काजू, बादाम, अखरोट, गुड़ और केसर को अपने भोजन में शामिल करें।
- सभी तरह की दाल और बीन्स का सेवन करें।
- सब्ज़ियों का सूप पिएं।
- खाना बनाने के लिए तिल या मूंगफली के तेल का इस्तेमाल करें।
- संतरा, अंगूर, नींबू जैसे फलों का सेवन करें।
- आलू, शकरकंद और कद्दू जैसी सब्ज़ियां भी खानी चाहिए।
बसंत ऋतु
इस मौसम में खाने को लेकर पाबंदियां नहीं रहती, इसलिए आप हर तरह की चीज़ें खा सकते हैं।
- खाना बनाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल करें।
- चावल और हर तरह के अनाज का सेवन करें।
- सभी तरह की सब्ज़ियां और फल खाएं।
हर मौसम में खाएं ये चीज़ें
- देसी घी
- तुलसी
- नींबू
- केला
- दूध और दूध से बने पदार्थ
यदि संभव हो तो खाना बनाने के लिए मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करें यह सेहत के लिहाज़ से बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।
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